La selección del mes
Cajas y filetes para probar, a un precio especial
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Cajas y filetes para probar, a un precio especial
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.
Receta de
Receta sencilla y rápida: lonchas de mortadela a la parrilla y glaseadas con gotas de vinagre balsámico. Propuesta por @emanuela_casula_ y compartida por Poggetto Carni. Perfecta como entrante o segundo rápido, sabrosa y original.
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Paso 1 de 5: Precalienta una parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Paso 2 de 5: Coloca las lonchas de mortadela sobre la parrilla caliente y cocínalas 1-2 minutos por lado, hasta que queden ligeramente doradas y con marcas de cocción. La mortadela se cocina rápidamente, evita que se reseque.
Paso 3 de 5: En un cuenco pequeño mezcla el vinagre balsámico con el aceite de oliva virgen extra. Si deseas un glaseado más denso, puedes reducir el vinagre en un cazo a fuego bajo durante unos minutos antes de unirlo al aceite.
Paso 4 de 5: Durante la última fase de cocción, pincela las lonchas de mortadela con unas gotas del glaseado balsámico o rocíalas con una cucharadita; añade una pizca de pimienta negra al gusto.
Paso 5 de 5: Sirve las lonchas calientes, decoradas con hierbas aromáticas si te gusta. Excelente como entrante sobre crostini o como segundo ligero.
| Valores medios | Por porción108 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1354 kJ324 kcal | 1259 kJ301 kcal |
| Grasas | 28,1 g | 26,14 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 9,25 g | 8,6 g |
| Carbohidratos | 2,77 g | 2,58 g |
| de los cuales azúcares | 2,62 g | 2,44 g |
| Proteínas | 14,74 g | 13,71 g |
| Sal | 0,52 g | 0,48 g |
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En gris: no detectados
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
