腌制去骨猪腿，意大利猪肉 - 真空包装猪腿段约2公斤

描述

“Il Poggetto”腌制去骨猪腿是一款风味浓郁、口感鲜美的火腿，采用100%意大利猪肉制成，猪只饲养于艾米利亚-罗马涅和托斯卡纳。猪腿经过去骨、腌制后放入冰箱静置，随后洗去盐分并晾干；涂抹猪油后，再覆盖不可食用的猪油和米粉，继续进行腌制成熟。整个过程在我们位于托斯卡纳的Poggio a Caiano工厂完成。肉色鲜红，脂肪呈粉红色，质地紧实，香气浓郁持久。 这是一款不添加防腐剂的火腿：仅使用意大利猪肉、盐和天然香料。让时间和原料品质充分发挥作用。 配料：意大利猪腿肉、盐、天然香料。不含麸质、不含乳糖及乳制品衍生物。 每100克平均营养成分：能量234千卡/977千焦；脂肪14克（其中饱和脂肪酸5.4克）；碳水化合物0克（其中糖0克）；蛋白质27克；盐5.9克。 食用方式：现切成薄片后，搭配面包和奶酪作为开胃菜十分美味，也可作为意大利传统菜肴的配料。由于去除了骨头，切片十分方便。真空包装可在切开前保持香气和新鲜度。如果猪腿段上有猪油和米粉覆盖层，请在切片前去除：该覆盖层不可食用。 规格：真空包装猪腿段，重量约2公斤。 储存：置于阴凉干燥处，远离热源。开封后于0至+4°C冰箱内保存。