意大利猪后腰肉熟成风干肉（腰脊肉）- 真空切块 约800克

“Il Poggetto”熟成后腰肉选用100%意大利猪腰脊肉（Emilia Romagna, Toscana）制成。经过缓慢熟成——在我们位于Toscana的Poggio a Caiano工厂中至少2个月，并采用手工加工——充分凸显肉质天然的柔嫩口感和细腻的香料气息。 其紧实瘦嫩的质地、均衡的风味以及简单调味料（盐、胡椒、大蒜）带来的微甜香气，使其成为意大利熟食中的经典之一。不含麸质。不含乳糖及乳制品衍生物。 熟成猪后腰肉以薄片食用风味最佳。无论作为开胃菜，搭配意大利熟食拼盘，还是与面包和奶酪一起制作有风味的三明治，都十分合适。 规格：真空切块，重量约800克。