Darmowa wysyłka przy pierwszym zamówieniu!
Karczochy po toskańsku są przygotowywane z młodych karczochów: karczochy zbierane młodo z bocznych pędów rośliny. Są mniejsze, delikatniejsze i bardziej zwarte niż główne karczochy, i niemal pozbawione wewnętrznego meszku, co sprawia, że nadają się do przetwarzania w oleju. Używane młode karczochy należą głównie do odmian Violetto i Spinoso, pochodzących z Sardynii lub Toskanii. Przetwarzanie odbywa się całkowicie ręcznie: podczas oczyszczania odrzuca się około 70% zewnętrznych liści, aby dotrzeć do najdelikatniejszej części serca, a młode karczochy zanurza się w wodzie z octem, aby zapobiec ciemnieniu bez użycia dodatków. Receptura jest aromatyzowana czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Podobnie jak w przypadku innych warzyw w oleju z tej gamy, używa się oliwy z oliwek, a nie extra vergine — wybór ten jest funkcjonalny dla produktu, aby nie przykrywać smaku młodego karczocha.
zł 258,36 / kg
Cena z VAT wliczonym
Karczochy po toskańsku są przygotowywane z młodych karczochów: karczochy zbierane młodo z bocznych pędów rośliny. Są mniejsze, delikatniejsze i bardziej zwarte niż główne karczochy, i niemal pozbawione wewnętrznego meszku, co sprawia, że nadają się do przetwarzania w oleju. Używane młode karczochy należą głównie do odmian Violetto i Spinoso, pochodzących z Sardynii lub Toskanii. Przetwarzanie odbywa się całkowicie ręcznie: podczas oczyszczania odrzuca się około 70% zewnętrznych liści, aby dotrzeć do najdelikatniejszej części serca, a młode karczochy zanurza się w wodzie z octem, aby zapobiec ciemnieniu bez użycia dodatków. Receptura jest aromatyzowana czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Podobnie jak w przypadku innych warzyw w oleju z tej gamy, używa się oliwy z oliwek, a nie extra vergine — wybór ten jest funkcjonalny dla produktu, aby nie przykrywać smaku młodego karczocha.
| Energia (kcal) | 85 |
| Węglowodany (g) | 2,6 |
| w tym cukry (g) | 0,4 |
| Tłuszcze (g) | 8,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,4 |
| Białko (g) | 1,8 |
| Wyprzedaż (g) | 1,3 |
Tak, wszystkie nasze wędliny są produkowane w Toskanii, z wykorzystaniem wyłącznie włoskiego mięsa i zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi termin przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C i spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny są bezglutenowe i bez laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w boxach o kontrolowanej temperaturze, aby zapewnić świeżość i jakość produktu aż do domu. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem spożywczym albo za pomocą izolacyjnych systemów pakowania, które utrzymują właściwą temperaturę przez cały transport. Przesyłki są nadawane od poniedziałku do środy, aby uniknąć ich przetrzymywania przez weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest przewidziany, chyba że występują wady lub niezgodność. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Informacji o zwrotach.
