Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.
Karczochy po toskańsku są przygotowywane z młodych karczochów: karczochy zbierane młodo z bocznych pędów rośliny. Są mniejsze, delikatniejsze i bardziej zwarte niż główne karczochy, i niemal pozbawione wewnętrznego meszku, co sprawia, że nadają się do przetwarzania w oleju. Używane młode karczochy należą głównie do odmian Violetto i Spinoso, pochodzących z Sardynii lub Toskanii. Przetwarzanie odbywa się całkowicie ręcznie: podczas oczyszczania odrzuca się około 70% zewnętrznych liści, aby dotrzeć do najdelikatniejszej części serca, a młode karczochy zanurza się w wodzie z octem, aby zapobiec ciemnieniu bez użycia dodatków. Receptura jest aromatyzowana czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Podobnie jak w przypadku innych warzyw w oleju z tej gamy, używa się oliwy z oliwek, a nie extra vergine — wybór ten jest funkcjonalny dla produktu, aby nie przykrywać smaku młodego karczocha.
zł 261,81 / kg
Cena zawiera VAT
Karczochy po toskańsku są przygotowywane z młodych karczochów: karczochy zbierane młodo z bocznych pędów rośliny. Są mniejsze, delikatniejsze i bardziej zwarte niż główne karczochy, i niemal pozbawione wewnętrznego meszku, co sprawia, że nadają się do przetwarzania w oleju. Używane młode karczochy należą głównie do odmian Violetto i Spinoso, pochodzących z Sardynii lub Toskanii. Przetwarzanie odbywa się całkowicie ręcznie: podczas oczyszczania odrzuca się około 70% zewnętrznych liści, aby dotrzeć do najdelikatniejszej części serca, a młode karczochy zanurza się w wodzie z octem, aby zapobiec ciemnieniu bez użycia dodatków. Receptura jest aromatyzowana czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Podobnie jak w przypadku innych warzyw w oleju z tej gamy, używa się oliwy z oliwek, a nie extra vergine — wybór ten jest funkcjonalny dla produktu, aby nie przykrywać smaku młodego karczocha.
| Energia (kcal) | 85 |
| Węglowodany (g) | 2,6 |
| w tym cukry (g) | 0,4 |
| Tłuszcz (g) | 8,1 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,4 |
| Białko (g) | 1,8 |
| Sól (g) | 1,3 |
