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Poggetto carni
병아리콩과 돼지 어깨살을 곁들인 바삭한 샐러드

병아리콩과 돼지 어깨살을 곁들인 바삭한 샐러드

@shop-poggetto-carni

오이, 토마토, 아보카도, 노릇하게 구운 병아리콩과 볶은 돼지 어깨살을 곁들인 신선하고 알록달록하며 바삭한 샐러드입니다. 간단하지만 영양이 균형 잡힌 요리로, 가볍고 맛있는 점심으로 안성맞춤입니다.

난이도: 쉬움
조리: 15분
준비: 15분
국가: Italia

재료

인분 수
  • 오이1
  • 잘 익은 토마토1
  • 아보카도0.5
  • 생 바질1
  • 이미 익힌 병아리콩0.5
  • 뼈를 제거한 돼지 어깨살
    뼈를 제거한 돼지 어깨살1
  • 엑스트라 버진 올리브 오일3
  • 소금q.b.

구매 가능한 제품

  • 이탈리아산 돼지고기 무뼈 숙성 어깨살 - 진공 포장 슬라이스 약 1.8 kg

    이탈리아산 돼지고기 무뼈 숙성 어깨살 - 진공 포장 슬라이스 약 1.8 kg

    1 상품
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준비

  1. 5단계 중 1단계

    오이와 토마토를 씻은 다음, 오이는 얇게 둥글게 썰고 토마토는 쐐기 모양으로 썰며 아보카도는 깍둑썰기합니다. 모든 재료를 큰 그릇에 담습니다.

  2. 5단계 중 2단계

    생 바질 잎을 그대로 넣고, 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금 한 꼬집으로 샐러드에 간을 합니다.

  3. 5단계 중 3단계

    이미 익힌 병아리콩을 헹구고 물기를 잘 닦은 다음, 약간의 오일과 소금으로 간합니다. 그런 다음 에어프라이어에서 195°C로 약 10분간 조리하며, 조리 중간에 바구니를 흔들어 줍니다.

  4. 5단계 중 4단계

    뼈를 제거한 돼지 어깨살을 가늘게 썰어 팬에서 노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다.

  5. 5단계 중 5단계

    바삭한 병아리콩과 볶은 돼지 어깨살을 샐러드에 넣고 부드럽게 섞은 다음, 맛이 어우러지도록 서빙하기 전에 몇 분간 그대로 둡니다.

추천 사항

  • 큰 그릇

  • 에어프라이어

  • 논스틱 팬

일반 정보

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 1일간 보관하되, 식감 유지를 위해 신선한 재료와 바삭한 재료를 따로 보관하세요.

추가 정보

더 좋은 결과를 얻으려면 바삭한 병아리콩과 돼지 어깨살을 넣은 직후 샐러드를 내세요. 더욱 상큼한 버전을 원한다면 주스 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)179.72
탄수화물 (g)16.82
당류 (g)2.65
지방 (g)8.76
포화지방 (g)1.19
단백질 (g)7.34
식이섬유 (g)4.49
  • 단백질
    7.34g · 17%
  • 탄수화물
    16.82g · 38%
  • 지방
    8.76g · 45%

자주 묻는 질문