재료
- 피스타치오 크림용 재료
- 피스타치오 페스토
33 - 베샤멜(소형 팩)
11 - 그 외 재료
- 달걀 넣은 생 파스타 시트
44 - 수제 모르타델라(슬라이스 후 깍둑썰기)
22 - 모차렐라(깍둑썰기 또는 슬라이스)
200200 - 간 파르미지아노
8080 - 소금q.b.
- 후추q.b.
준비
- 7단계 중 1단계
오븐을 180°C로 예열한다.
- 7단계 중 2단계
피스타치오 크림을 만든다: 베샤멜과 피스타치오 페스토(약 3큰술)를 섞어 부드럽고 초록빛의 크림이 되도록 한다.
- 7단계 중 3단계
모르타델라를 깍둑썰기한다.
- 7단계 중 4단계
팬에 라자냐를 조립한다: 피스타치오 크림을 얇게 펴 바르고, 그 위에 생면 한 장, 파르미지아노를 뿌리고, 모차렐라와 모르타델라를 올린다. 이 과정을 총 4층(크림, 파스타, 파르미지아노, 모차렐라, 모르타델라)으로 반복한다.
- 7단계 중 5단계
마지막은 크림, 파르미지아노, 그리고 위에 올린 모차렐라 몇 조각으로 마무리한다.
- 7단계 중 6단계
180°C에서 20분간 굽고, 마지막 5분은 그릴 기능으로 표면을 노릇하게 한다.
- 7단계 중 7단계
오븐에서 꺼내 몇 분간 두었다가 뜨겁게 낸다.
추천 사항
오븐용 팬
볼
숟가락
치즈 강판
일반 정보
보관 방법
냉장 보관: 덮어서 1~2일 보관 가능; 냉동 가능: 굽기 전 또는 식힌 후 굽고 나서 가능(최대 1개월).
추가 정보
베샤멜과 생면을 آماده된 제품으로 사용하면 더 빠르게 만들 수 있다. 명절 점심에 잘 어울리며, 풍미 있는 화이트 와인이나 로제와 곁들이면 좋다.
원산지
Italia, Campania
분석
주의
다량 영양소 (100 gr)
| 에너지 (kcal) | 277.74 |
| 탄수화물 (g) | 20.95 |
| 당류 (g) | 1.54 |
| 지방 (g) | 14.57 |
| 포화지방 (g) | 7.32 |
| 단백질 (g) | 15.03 |
| 식이섬유 (g) | 0.99 |
| 소금 (g) | 0.5 |
- 단백질15.03g · 22%
- 탄수화물20.95g · 30%
- 지방14.57g · 48%
자주 묻는 질문
네, 저희의 모든 살루미는 이탈리아산 육류만 사용하고 전통적인 장인 방식에 따라 토스카나에서 생산됩니다.
저희 제품은 진공 포장 덕분에 오래 보관할 수 있으며, 각 포장에는 유통기한이 표시되어 있습니다. 개봉 후에는 냉장고에서 0°C에서 +4°C 사이로 보관하고 며칠 이내에 섭취하시기를 권장합니다.
네, 저희의 모든 육가공품에는 글루텐과 유당이 들어 있지 않습니다. 특정 요구 사항이 있는 경우 제품 라벨을 확인하거나 저희에게 직접 문의해 주세요.
온라인 쇼핑몰에서 판매하는 모든 제품은 신선도와 품질을 배송지까지 보장할 수 있도록 온도 조절 박스에 담아 배송합니다. 육가공품은 식품용 합성 젤이 들어 있는 보냉 봉투에 꼼꼼히 포장하거나, 운송 중 적정 온도를 유지하는 단열 포장 시스템을 사용합니다. 주말 동안 물류창고에 보관되는 일을 방지하기 위해 배송은 월요일부터 수요일까지 출고됩니다.
부패하기 쉬운 식품이므로 결함이나 부적합이 있는 경우를 제외하고는 반품이 불가능합니다. 자세한 내용은 환불 안내를 확인해 주세요.
