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Poggetto carni
चने और पोर्क शोल्डर के साथ कुरकुरा सलाद

चने और पोर्क शोल्डर के साथ कुरकुरा सलाद

@shop-poggetto-carni

खीरे, टमाटर, एवोकाडो, सुनहरे चनों और भुने हुए पोर्क शोल्डर से बना ताज़ा, रंगीन और कुरकुरा सलाद। यह सरल लेकिन संपूर्ण व्यंजन हल्के और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • खीरा1
  • पका हुआ टमाटर1
  • एवोकाडो0.5
  • ताज़ी तुलसी1
  • पहले से पके हुए चने0.5
  • बिना हड्डी वाला पोर्क शोल्डर
    बिना हड्डी वाला पोर्क शोल्डर1
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल3
  • नमकq.b.

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  • इतालवी सूअर का बिना हड्डी का पका हुआ कंधा - वैक्यूम सील्ड टुकड़ा लगभग 1.8 किग्रा

    इतालवी सूअर का बिना हड्डी का पका हुआ कंधा - वैक्यूम सील्ड टुकड़ा लगभग 1.8 किग्रा

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तैयारी

  1. चरण 1, कुल 5 में से

    खीरे और टमाटर को धो लें, फिर खीरे को पतले गोल टुकड़ों में, टमाटर को फाँकों में और एवोकाडो को छोटे टुकड़ों में काट लें। सब कुछ एक बड़े कटोरे में डालें।

  2. चरण 2, कुल 5 में से

    ताज़े तुलसी के पत्ते साबुत रखते हुए डालें, फिर सलाद में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और एक चुटकी नमक मिलाएँ।

  3. चरण 3, कुल 5 में से

    पहले से पके हुए चनों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें, उनमें थोड़ा सा तेल और नमक मिलाएँ, फिर उन्हें 195 °C पर एयर फ्रायर में लगभग 10 मिनट तक पकाएँ और पकाने के बीच में टोकरी को हिला दें।

  4. चरण 4, कुल 5 में से

    बिना हड्डी वाले पोर्क शोल्डर को पतली पट्टियों में काटें और पैन में अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।

  5. चरण 5, कुल 5 में से

    सलाद में कुरकुरे चने और भुना हुआ पोर्क शोल्डर मिलाएँ, धीरे से मिश्रित करें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।

सुझाव

  • बड़ा कटोरा

  • एयर फ्रायर

  • नॉन-स्टिक पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश

अधिकतम 1 दिन तक रेफ्रिजरेटर में एक हवाबंद डिब्बे में रखें। ताज़ी सामग्री और कुरकुरे हिस्से को अलग-अलग रखें ताकि उनकी बनावट बनी रहे।

अन्य जानकारी

बेहतरीन परिणाम के लिए, चने और कुरकुरे पोर्क शोल्डर को मिलाने के तुरंत बाद सलाद परोसें। यदि आप इसे और भी ताज़ा बनाना चाहते हैं, तो नींबू के रस की कुछ बूँदें डाल सकते हैं।

उत्पत्ति

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)179.72
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)16.82
जिनमें से शर्करा (ग्राम)2.65
वसा (ग्राम)8.76
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)1.19
प्रोटीन (ग्राम)7.34
फाइबर (ग्राम)4.49
  • प्रोटीन
    7.34g · 17%
  • कार्बोहाइड्रेट
    16.82g · 38%
  • वसा
    8.76g · 45%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न