फागियोली, तीखी सालामेला और सौंफ के पत्तों के साथ
बैल्सामिक सिरके के साथ ग्रिल की हुई और ग्लेज़ की हुई मोर्टाडेला
चिकन वाल्डोस्ताना (त्वरित संस्करण)