
पिस्ता और मोर्तादेला लज़ान्या
पिस्ता क्रीम, बेचमेल, मोज़ारेला, पार्मिज़ान और कारीगरी मोर्तादेला से बनी एक मलाईदार और उत्सवपूर्ण लज़ान्या। यह तेज़ रेसिपी पहले से तैयार ताज़ी पास्ता और बेचमेल के साथ भी बनाई जा सकती है।
सामग्री
- पिस्ता क्रीम के लिए
- पिस्ता पेस्टो
33 - बेचमेल सॉस (छोटा पैक)
11 - अन्य सामग्री
- अंडे वाली ताज़ी पास्ता की शीटें
44 - कारीगरी मोर्तादेला (स्लाइसें, फिर क्यूब्स में)
22 - मोज़ारेला (क्यूब्स या स्लाइस में)
200200 - कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान
8080 - नमकq.b.
- काली मिर्चq.b.
तैयारी
- चरण 1, कुल 7 में से
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
- चरण 2, कुल 7 में से
पिस्ता क्रीम तैयार करें: बेचमेल सॉस में पिस्ता पेस्टो (लगभग 3 बड़े चम्मच) मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक एक समान हरी क्रीम न बन जाए।
- चरण 3, कुल 7 में से
मोर्तादेला को छोटे क्यूब्स में काटें।
- चरण 4, कुल 7 में से
लज़ान्या को एक बेकिंग डिश में परतों में सजाएँ: पहले पिस्ता क्रीम की एक पतली परत फैलाएँ, फिर ताज़ी पास्ता की एक शीट रखें, उस पर पार्मिज़ान छिड़कें, मोज़ारेला और मोर्तादेला डालें। कुल 4 परतों तक यही क्रम दोहराएँ (क्रीम, पास्ता, पार्मिज़ान, मोज़ारेला, मोर्तादेला)।
- चरण 5, कुल 7 में से
अंत में ऊपर क्रीम की आख़िरी परत, पार्मिज़ान और कुछ मोज़ारेला के क्यूब्स डालें।
- चरण 6, कुल 7 में से
180°C पर 20 मिनट बेक करें, फिर ऊपर से सुनहरा करने के लिए 5 मिनट ग्रिल पर रखें।
- चरण 7, कुल 7 में से
ओवन से निकालें, कुछ मिनट आराम करने दें और गरम परोसें।
सुझाव
बेकिंग ट्रे
कटोरा
चम्मच
पनीर कद्दूकस करने वाला
सामान्य जानकारी
भंडारण संबंधी निर्देश
फ्रिज में: ढककर 1-2 दिन तक रखें; फ्रीज़ किया जा सकता है: हाँ, पकाने से पहले या पकाकर ठंडा होने के बाद (1 महीने तक)।
अन्य जानकारी
समय बचाने के लिए तैयार बेचमेल और ताज़ी पास्ता इस्तेमाल की जा सकती है। यह त्योहार के भोजन के लिए उपयुक्त है; इसके साथ एक भरपूर सफेद वाइन या रोसे़ वाइन परोसें।
उत्पत्ति
Italia, Campania
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 277.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.95 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.54 |
| वसा (ग्राम) | 14.57 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 7.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.99 |
| नमक (ग्राम) | 0.5 |
- प्रोटीन15.03g · 22%
- कार्बोहाइड्रेट20.95g · 30%
- वसा14.57g · 48%
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
हाँ, हमारे सभी क्योर किए गए मांस उत्पाद टस्कनी में केवल इटली के मांस का उपयोग करके और पारंपरिक कारीगर विधियों का पालन करते हुए बनाए जाते हैं।
वैक्यूम पैकिंग के कारण हमारे उत्पाद लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं और हर पैकेज पर समाप्ति तिथि दी गई होती है। खोलने के बाद, हम उन्हें 0°C से +4°C के बीच रेफ्रिजरेटर में रखने और कुछ दिनों के भीतर सेवन करने की सलाह देते हैं।
हाँ, हमारे सभी सूखे और संरक्षित मांस उत्पाद ग्लूटेन और लैक्टोज़ से मुक्त हैं। किसी विशेष आवश्यकता के लिए आप उत्पाद का लेबल देख सकते हैं या सीधे हमसे संपर्क कर सकते हैं।
हमारी ऑनलाइन दुकान में बेचे जाने वाले सभी उत्पाद नियंत्रित तापमान वाले डिब्बों में भेजे जाते हैं, ताकि उत्पाद की ताज़गी और गुणवत्ता आपके घर तक पहुँचने तक बनी रहे। सूखे और संरक्षित मांस उत्पादों को खाद्य उपयोग के लिए उपयुक्त सिंथेटिक जेल वाले थर्मल बैगों के अंदर सावधानीपूर्वक पैक किया जाता है, या फिर इन्सुलेटिंग पैकेजिंग प्रणालियों का उपयोग किया जाता है, जो पूरे परिवहन के दौरान सही तापमान बनाए रखती हैं। सप्ताहांत में भंडारण से बचने के लिए शिपमेंट सोमवार से बुधवार तक भेजे जाते हैं।
चूँकि ये जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए वापसी की सुविधा उपलब्ध नहीं है, सिवाय दोष या अनुरूपता न होने की स्थिति के। पूरी जानकारी के लिए हमारी रिफंड संबंधी सूचना देखें।







