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Poggetto carni
पिस्ता और मोर्तादेला लज़ान्या

पिस्ता और मोर्तादेला लज़ान्या

@shop-poggetto-carni

पिस्ता क्रीम, बेचमेल, मोज़ारेला, पार्मिज़ान और कारीगरी मोर्तादेला से बनी एक मलाईदार और उत्सवपूर्ण लज़ान्या। यह तेज़ रेसिपी पहले से तैयार ताज़ी पास्ता और बेचमेल के साथ भी बनाई जा सकती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 25 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • पिस्ता क्रीम के लिए
  • पिस्ता पेस्टो3
  • बेचमेल सॉस (छोटा पैक)1
  • अन्य सामग्री
  • अंडे वाली ताज़ी पास्ता की शीटें4
  • कारीगरी मोर्तादेला (स्लाइसें, फिर क्यूब्स में)2
  • मोज़ारेला (क्यूब्स या स्लाइस में)200
  • कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान80
  • नमकq.b.
  • काली मिर्चq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

तैयारी

  1. चरण 1, कुल 7 में से

    ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।

  2. चरण 2, कुल 7 में से

    पिस्ता क्रीम तैयार करें: बेचमेल सॉस में पिस्ता पेस्टो (लगभग 3 बड़े चम्मच) मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक एक समान हरी क्रीम न बन जाए।

  3. चरण 3, कुल 7 में से

    मोर्तादेला को छोटे क्यूब्स में काटें।

  4. चरण 4, कुल 7 में से

    लज़ान्या को एक बेकिंग डिश में परतों में सजाएँ: पहले पिस्ता क्रीम की एक पतली परत फैलाएँ, फिर ताज़ी पास्ता की एक शीट रखें, उस पर पार्मिज़ान छिड़कें, मोज़ारेला और मोर्तादेला डालें। कुल 4 परतों तक यही क्रम दोहराएँ (क्रीम, पास्ता, पार्मिज़ान, मोज़ारेला, मोर्तादेला)।

  5. चरण 5, कुल 7 में से

    अंत में ऊपर क्रीम की आख़िरी परत, पार्मिज़ान और कुछ मोज़ारेला के क्यूब्स डालें।

  6. चरण 6, कुल 7 में से

    180°C पर 20 मिनट बेक करें, फिर ऊपर से सुनहरा करने के लिए 5 मिनट ग्रिल पर रखें।

  7. चरण 7, कुल 7 में से

    ओवन से निकालें, कुछ मिनट आराम करने दें और गरम परोसें।

सुझाव

  • बेकिंग ट्रे

  • कटोरा

  • चम्मच

  • पनीर कद्दूकस करने वाला

सामान्य जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश

फ्रिज में: ढककर 1-2 दिन तक रखें; फ्रीज़ किया जा सकता है: हाँ, पकाने से पहले या पकाकर ठंडा होने के बाद (1 महीने तक)।

अन्य जानकारी

समय बचाने के लिए तैयार बेचमेल और ताज़ी पास्ता इस्तेमाल की जा सकती है। यह त्योहार के भोजन के लिए उपयुक्त है; इसके साथ एक भरपूर सफेद वाइन या रोसे़ वाइन परोसें।

उत्पत्ति

Italia, Campania

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)277.74
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)20.95
जिनमें से शर्करा (ग्राम)1.54
वसा (ग्राम)14.57
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)7.32
प्रोटीन (ग्राम)15.03
फाइबर (ग्राम)0.99
नमक (ग्राम)0.5
  • प्रोटीन
    15.03g · 22%
  • कार्बोहाइड्रेट
    20.95g · 30%
  • वसा
    14.57g · 48%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न