Domuz yağı içinde pişirilmiş pancetta, Montagna Pistoiese tarifi - Vakumlu parça yaklaşık 500 g
"Il Poggetto" domuz yağı içinde pişirilmiş pancetta, Montagna Pistoiese'nin eski bir köylü tarifinden doğar. %100 İtalyan domuzunun (Emilia Romagna, Toscana) göbeği, taze sarımsak ve biberiyeden oluşan bir karışımla tatlandırılır, ardından 3 saat boyunca eritilmiş domuz yağında yavaşça pişirilir. Pistoia geleneği dışında pek yaygın olmayan bu pişirme yöntemi, ona olağanüstü bir yumuşaklık ve karşı konulmaz bir koku kazandırır. İşleme, Toskana'daki Poggio a Caiano tesisimizde elle yapılır. Nasıl tüketilir: Domuz yağı içinde pişirilmiş pancetta soğuk olarak dilimlenerek veya hafifçe ısıtılarak tüketilir. Başlangıçlar, rustik şarküteri tabakları veya ekmek ve peynirle birlikte çok lezzetlidir. Format: Vakumlu parça, yaklaşık 500 g ağırlık.
€ 22,00 / kg
KDV dahil fiyat
Satış koşulları:
Açıklama
"Il Poggetto" domuz yağı içinde pişirilmiş pancetta, Montagna Pistoiese'nin eski bir köylü tarifinden doğar. %100 İtalyan domuzunun (Emilia Romagna, Toscana) göbeği, taze sarımsak ve biberiyeden oluşan bir karışımla tatlandırılır, ardından 3 saat boyunca eritilmiş domuz yağında yavaşça pişirilir. Pistoia geleneği dışında pek yaygın olmayan bu pişirme yöntemi, ona olağanüstü bir yumuşaklık ve karşı konulmaz bir koku kazandırır. İşleme, Toskana'daki Poggio a Caiano tesisimizde elle yapılır. Nasıl tüketilir: Domuz yağı içinde pişirilmiş pancetta soğuk olarak dilimlenerek veya hafifçe ısıtılarak tüketilir. Başlangıçlar, rustik şarküteri tabakları veya ekmek ve peynirle birlikte çok lezzetlidir. Format: Vakumlu parça, yaklaşık 500 g ağırlık.
İçindekiler
Besin Analizi
Dikkat
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, tüm şarküteri ürünlerimiz Toscana'da, yalnızca İtalyan eti kullanılarak ve geleneksel zanaatkâr yöntemleri izlenerek üretilir.
Ürünlerimiz vakumlu ambalaj sayesinde uzun süre dayanır ve her ambalajın üzerinde son kullanma tarihi bulunur. Açıldıktan sonra buzdolabında 0°C ile +4°C arasında saklamanı ve birkaç gün içinde tüketmeni öneririz.
Evet, tüm şarküteri ürünlerimiz glüten ve laktoz içermez. Özel bir ihtiyacın varsa ürün etiketini inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsin.
Çevrimiçi mağazamızda satılan tüm ürünler, ürünün tazeliğini ve kalitesini kapınıza kadar korumak için sıcaklık kontrollü kutularda gönderilir. Şarküteri ürünleri, gıda kullanımına uygun sentetik jel içeren termal poşetlere veya taşıma boyunca doğru sıcaklığı koruyan yalıtımlı ambalaj sistemlerine özenle yerleştirilir. Hafta sonu depolama süresi yaşanmaması için gönderiler pazartesiden çarşambaya kadar hazırlanıp gönderilir.
Bozulabilir gıda ürünleri oldukları için, kusur veya uygunsuzluk durumları haricinde iade kabul edilmez. Tüm ayrıntılar için İade ve Geri Ödeme Politikamıza göz atabilirsin.
