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Poggetto carni
ब्रोक्कोली और ग्वांशियाले के साथ क्रीमी ग्नोच्ची

ब्रोक्कोली और ग्वांशियाले के साथ क्रीमी ग्नोच्ची

@shop-poggetto-carni

ब्रोक्कोली की क्रीम और कुरकुरे ग्वांशियाले के साथ लिपटे हुए, मुलायम और क्रीमी ग्नोच्ची। एक सरल और तेज़ रेसिपी, कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट व्यंजन के लिए उपयुक्त।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • आलू के ग्नोच्ची250
  • आलू के ग्नोच्ची (वैकल्पिक)300
  • ब्रोक्कोली की छोटी कलियाँ275
  • कारीगर ग्वांशियाले की स्लाइस2
  • लहसुन की कली1
  • मिर्चq.b.
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलq.b.
  • नमकq.b.
  • एक भरपूर चम्मच परमेज़ान1
  • पकाने का पानीq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

तैयारी

  1. चरण 1, कुल 6 में से

    ग्वांशियाले को पतली पट्टियों में काटें और पैन में कुरकुरा होने तक भूनें, फिर अलग रख दें।

  2. चरण 2, कुल 6 में से

    पैन के तल में लहसुन की कली, मिर्च और ब्रोक्कोली की छोटी कलियाँ डालें; नमक डालें, ढकें और ब्रोक्कोली को नरम होने दें।

  3. चरण 3, कुल 6 में से

    सजावट के लिए कुछ ब्रोक्कोली की कलियाँ अलग रख दें और बाकी को ब्लेंड करके क्रीम बना लें।

  4. चरण 4, कुल 6 में से

    ग्नोच्ची को निर्देशानुसार (नमकीन पानी में) पकाएँ, छान लें और थोड़ा सा पकाने का पानी बचा लें।

  5. चरण 5, कुल 6 में से

    ग्नोच्ची को पैन में ब्रोक्कोली की क्रीम के साथ मिलाएँ, परमेज़ान और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा पकाने का पानी डालें; क्रीमी बनावट आने तक मिक्स करें।

  6. चरण 6, कुल 6 में से

    ग्नोच्ची को अलग रखी हुई ब्रोक्कोली की कलियों के साथ परोसें और ऊपर से भरपूर मात्रा में कुरकुरे ग्वांशियाले से पूरा करें।

सुझाव

  • पैन

  • इमर्शन ब्लेंडर या मिक्सर

  • ग्नोच्ची पकाने के लिए बर्तन

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

@mescolabene के Instagram रील से ली गई रेसिपी। तुरंत सहेजने और आज़माने के लिए बिल्कुल सही।

उत्पत्ति

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)144.95
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)17.72
जिनमें से शर्करा (ग्राम)1.46
वसा (ग्राम)5.88
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)0.68
प्रोटीन (ग्राम)4.8
फाइबर (ग्राम)1.84
नमक (ग्राम)0.2
  • प्रोटीन
    4.8g · 13%
  • कार्बोहाइड्रेट
    17.72g · 50%
  • वसा
    5.88g · 37%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न