
एक देहाती टस्कन व्यंजन: टमाटर की चटनी में सफेद फागियोली, तीखी सालामेला के साथ और सौंफ के पत्तों से सुगंधित। स्वादिष्ट, पौष्टिक और पारंपरिक नोरचिना शैली के तीखे स्वाद पसंद करने वालों के लिए परफेक्ट।
हाँ, हमारे सभी सलामी टस्कनी में निर्मित हैं, केवल इतालवी मांस का उपयोग करके और पारंपरिक शिल्पकारी विधियों का पालन करते हुए।
हमारे उत्पाद वैक्यूम पैकिंग की वजह से लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं, और प्रत्येक पैकेज पर समाप्ति तिथि दी गई है। एक बार खोलने के बाद, हम उन्हें 0°C और +4°C के बीच रेफ्रिजरेटर में रखने और कुछ दिनों के भीतर उपभोग करने की सलाह देते हैं।
हाँ, हमारे सभी सलामी ग्लूटेन और लैक्टोज़ से मुक्त हैं। किसी भी विशिष्ट आवश्यकता के लिए आप उत्पाद का लेबल देख सकते हैं या हमसे सीधे संपर्क कर सकते हैं।
हमारे ऑनलाइन शॉप में बेचे जाने वाले सभी उत्पाद ताज़गी और उत्पाद की गुणवत्ता को ग्राहक के घर तक सुनिश्चित करने के लिए तापमान-नियंत्रित बॉक्स में भेजे जाते हैं। सलामी उत्पादों को खाद्य-ग्रेड सिंथेटिक जेल वाली थर्मल बैगों में, या फिर इन्सुलेटिंग पैकेजिंग प्रणालियों के माध्यम से, सावधानीपूर्वक पैक किया जाता है, जो पूरे परिवहन के दौरान सही तापमान बनाए रखते हैं। शिपमेंट सोमवार से बुधवार तक भेजी जाती हैं ताकि सप्ताहांत में भंडारण से बचा जा सके।
चूँकि ये शीघ्र खराब होने वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए वापसी की अनुमति नहीं है, सिवाय दोषों या असंगतियों के मामले में। सभी विवरणों के लिए हमारी धनवापसी नीति देखें।

शैलोट को बारीक काटें।
एक कैसरोल में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल की एक धारा डालें और कटी हुई शैलोट को एक पूरी लहसुन की कली के साथ या आधी करके, बीच की अंकुर निकालकर, भूनें।
जब शैलोट नरम हो जाए, तो त्वचा उतारी हुई और टुकड़ों में कटी तीखी सालामेला डालें; कुछ मिनट भूनें।
डिब्बाबंद सफेद फागियोली को अच्छी तरह छानकर धो लें, फिर उन्हें कैसरोल में एक चम्मच टमाटर का कंसन्ट्रेट और टमाटर प्यूरी के साथ डालें। मिलाएँ और कुछ मिनट स्वाद आने दें।
फागियोली पर सब्ज़ी का शोरबा थोड़ा आधे से अधिक डालें, तेजपत्ता डालें और नमक समायोजित करें।
लगभग 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, यह देखते हुए कि सॉस बहुत सूख न जाए और आवश्यक होने पर और शोरबा मिलाएँ।
पकने के अंत में, स्वादानुसार सौंफ के पत्तों से सुगंध दें और गरम परोसें।
कैसरोल
छलनी या कोलंडर
लकड़ी का चम्मच
चाकू और कटिंग बोर्ड
पकाने के दौरान अधिक शोरबा डालकर इसे अधिक क्रीमी बनावट दी जा सकती है। टोस्टेड ब्रेड क्राउटन के साथ बहुत अच्छा लगता है।
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