पैंचेट्टा को लार्ड में पकाया गया "Il Poggetto" मोंटान्या पिस्तोइज़े की एक पुरानी किसान रेसिपी से उत्पन्न हुआ है। सूअर के पेट, 100% इतालवी सूअर (Emilia Romagna, Toscana), को ताज़े लहसुन और रोज़मेरी की कुटाई से सुगंधित किया जाता है, फिर पिघले लार्ड में 3 घंटे तक धीमे पकाया जाता है। यह पकाने की विधि, जो पिस्तोइज़े परंपरा के बाहर कम प्रचलित है, इसे असाधारण कोमलता और अप्रतिरोध्य सुगंध देती है। प्रक्रिया टस्कनी के पोग्जो आ काइआनो स्थित हमारे कारखाने में हाथ से की जाती है। इसे कैसे खाएँ: लार्ड में पकी पैंचेट्टा को ठंडा स्लाइस करके या हल्का गरम करके खाया जाता है। यह ऐपेटाइज़र, देहाती प्लेटों, या रोटी और चीज़ के साथ उत्तम है। रूप: वैक्यूम-सील्ड टुकड़ा, वजन लगभग 500 ग्राम।
€ 22.00 / kg
मूल्य में कर शामिल है
पैंचेट्टा को लार्ड में पकाया गया "Il Poggetto" मोंटान्या पिस्तोइज़े की एक पुरानी किसान रेसिपी से उत्पन्न हुआ है। सूअर के पेट, 100% इतालवी सूअर (Emilia Romagna, Toscana), को ताज़े लहसुन और रोज़मेरी की कुटाई से सुगंधित किया जाता है, फिर पिघले लार्ड में 3 घंटे तक धीमे पकाया जाता है। यह पकाने की विधि, जो पिस्तोइज़े परंपरा के बाहर कम प्रचलित है, इसे असाधारण कोमलता और अप्रतिरोध्य सुगंध देती है। प्रक्रिया टस्कनी के पोग्जो आ काइआनो स्थित हमारे कारखाने में हाथ से की जाती है। इसे कैसे खाएँ: लार्ड में पकी पैंचेट्टा को ठंडा स्लाइस करके या हल्का गरम करके खाया जाता है। यह ऐपेटाइज़र, देहाती प्लेटों, या रोटी और चीज़ के साथ उत्तम है। रूप: वैक्यूम-सील्ड टुकड़ा, वजन लगभग 500 ग्राम।
