परिपक्व शोल्डर "Il Poggetto" एक ऐसा सल्यूमे है जिसका चरित्र स्पष्ट है: बहुत तीखा स्वाद, उत्तम वसा-भाग, और काली मिर्च की परत जो इसकी सुगंध को और उभारती है। यह 100% इतालवी सूअर के शोल्डर (Emilia Romagna, Toscana) से बनाया जाता है, और इसे स्लाइस करने के लिए सुविधाजनक बनाने हेतु हड्डी-रहित किया जाता है। इसे दानेदार लहसुन, काली मिर्च और लौंग से सुगंधित किया जाता है। टस्कनी के पोग्जो आ काइआनो स्थित हमारे कारखाने में कम से कम 3 महीने की परिपक्वता, हाथ से की गई प्रक्रिया के साथ। यह हैम का विकल्प नहीं है: यह अपने आप में एक उत्पाद है, जिसका स्वाद-प्रोफ़ाइल अलग, अधिक तीव्र और सुगंधित वसा वाला है। इसे कैसे खाएँ: परिपक्व सूअर का शोल्डर उन लोगों के लिए सल्यूमे है जो कच्चे हैम से भी अधिक तीखे स्वाद चाहते हैं। पतला काटकर, यह प्लेटों, देहाती ऐपेटाइज़र और रोटी व मज़बूत स्वाद वाले चीज़ के साथ सैंडविच को समृद्ध करने के लिए उत्तम है। रूप: वैक्यूम-सील्ड टुकड़ा, वजन लगभग 1,8 किग्रा। खुले या वैक्यूम में उपलब्ध।
€ 24.00 / kg
मूल्य में कर शामिल है
परिपक्व शोल्डर "Il Poggetto" एक ऐसा सल्यूमे है जिसका चरित्र स्पष्ट है: बहुत तीखा स्वाद, उत्तम वसा-भाग, और काली मिर्च की परत जो इसकी सुगंध को और उभारती है। यह 100% इतालवी सूअर के शोल्डर (Emilia Romagna, Toscana) से बनाया जाता है, और इसे स्लाइस करने के लिए सुविधाजनक बनाने हेतु हड्डी-रहित किया जाता है। इसे दानेदार लहसुन, काली मिर्च और लौंग से सुगंधित किया जाता है। टस्कनी के पोग्जो आ काइआनो स्थित हमारे कारखाने में कम से कम 3 महीने की परिपक्वता, हाथ से की गई प्रक्रिया के साथ। यह हैम का विकल्प नहीं है: यह अपने आप में एक उत्पाद है, जिसका स्वाद-प्रोफ़ाइल अलग, अधिक तीव्र और सुगंधित वसा वाला है। इसे कैसे खाएँ: परिपक्व सूअर का शोल्डर उन लोगों के लिए सल्यूमे है जो कच्चे हैम से भी अधिक तीखे स्वाद चाहते हैं। पतला काटकर, यह प्लेटों, देहाती ऐपेटाइज़र और रोटी व मज़बूत स्वाद वाले चीज़ के साथ सैंडविच को समृद्ध करने के लिए उत्तम है। रूप: वैक्यूम-सील्ड टुकड़ा, वजन लगभग 1,8 किग्रा। खुले या वैक्यूम में उपलब्ध।
