हड्डी रहित परिपक्व इतालवी सूअर का मांस - वैक्यूम-पैक टुकड़ा लगभग 2 किग्रा

विवरण

"Il Poggetto" का हड्डी रहित परिपक्व हैम स्वादिष्ट और प्रबल स्वाद वाला है, जो 100% इतालवी सूअर के मांस से प्राप्त किया जाता है। इन सूअरों का पालन Emilia Romagna और Toscana में किया जाता है। जांघों की हड्डी निकालकर, नमक लगाकर फ्रिज में आराम दिया जाता है, फिर नमक धोकर उन्हें सुखाया जाता है; सुग्नातुरा के बाद, सूअर की चर्बी और अखाद्य चावल के आटे की परत लगाकर, इन्हें पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह प्रक्रिया हमारे Toscana स्थित Poggio a Caiano संयंत्र में होती है। इसका रंग गुलाबी वसा के साथ चमकीला लाल, बनावट सघन, सुगंध मनमोहक और लंबे समय तक रहने वाली होती है। यह बिना अतिरिक्त परिरक्षकों वाला हैम है: केवल इतालवी सूअर का मांस, नमक और प्राकृतिक सुगंध। यह ऐसा विकल्प है जिसमें समय और कच्चे माल की गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जाती है। सामग्री: इतालवी सूअर का मांस, नमक, प्राकृतिक सुगंध। ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज-मुक्त और दुग्ध-उत्पादों से मुक्त। प्रति 100 ग्राम औसत पोषण मूल्य: ऊर्जा 234 किलो कैलोरी / 977 kJ; वसा 14 ग्राम (जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 5,4 ग्राम); कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम (जिसमें शर्करा 0 ग्राम); प्रोटीन 27 ग्राम; नमक 5,9 ग्राम। इसे कैसे खाएँ: पतले स्लाइस में ताज़ा काटकर, ब्रेड और चीज़ के साथ स्टार्टर के रूप में यह उत्तम है, या इतालवी पारंपरिक व्यंजनों की सामग्री के रूप में इसका उपयोग किया जा सकता है। हड्डी रहित होने के कारण इसे काटना सुविधाजनक है। वैक्यूम पैकेजिंग काटने तक सुगंध और ताज़गी बनाए रखती है। यदि टुकड़े पर सूअर की चर्बी और चावल के आटे की परत मौजूद हो, तो काटने से पहले उसे हटा दें: यह खाने योग्य नहीं है। आकार: वैक्यूम-पैक टुकड़ा, वजन लगभग 2 किलोग्राम। भंडारण: गर्मी के स्रोतों से दूर ठंडी और सूखी जगह पर रखें। खोलने के बाद 0 से +4 °C के बीच फ्रिज में रखें।