Valdostana di pollo (versione rapida)
Versione veloce della Valdostana di pollo: morbida e saporita, pronta in pochi minuti. Ideale come salvacena.
Dettagli
Ingredienti
2 persone Fettine di petto di pollo sottili e ben battute 2,000 Unità Olio d'oliva 0,000 q.b. Farina 0,000 q.b. Formaggio filante (fette sottili o a piacere) 0,000 q.b. Pepe 0,000 q.b. Salvia secca 0,000 q.b. Vino bianco 0,500 Unità
43,20 €
1 prodotto
Suggerimenti
Padella
Coperchio
Martello da cucina o batticarne (per assottigliare il pollo)
Preparazione
- Scalda in padella un filo d'olio (o una noce di burro, se preferisci).
- Infarina le fettine di pollo e rosolale da entrambi i lati; insaporisci con sale, pepe e salvia secca.
- Sfumale con mezzo bicchiere di vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi le fettine sottili di spalla stagionata e il formaggio filante sopra le fettine di pollo.
- Copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa 2-3 minuti, finché il formaggio non si scioglie e il pollo è tenero.
Altre Informazioni
Ricetta ideale per 2 persone; variante: usare burro al posto dell'olio per un sapore più ricco. Se gradito, accompagnare con un contorno di verdure o insalata.
Tuduu Inside
