Consigli per aperitivo
Affettata pronta per l'aperitivo: Spalla senz'osso stagionata "Il Poggetto", un salume tipico toscano dal sapore deciso e genuino, ideale da servire con pane, formaggi e vino.
Dettagli
Ingredienti
4 persone Spalla senz'osso stagionata "il poggetto" 400,000 g Pane casereccio 1,000 Unità Formaggi misti (pecorino, caprino) 150,000 g Olive miste denocciolate 100,000 g Mostarda o marmellata a piacere 0,000 q.b. Vino rosso toscano (da servire) 0,500 L Rucola o foglie miste per guarnire 0,000 q.b.Suggerimenti
Coltello affilato o affettatrice
Tagliere o piatto da portata
Preparazione
- Togliere la spalla dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire per farla tornare a temperatura ambiente.
- Affettare la spalla sottilmente con un coltello affilato o affettatrice.
- Disporre le fette su un tagliere o piatto da portata alternandole con formaggi e olive.
- Tagliare il pane a fette e tostarlo leggermente se desiderato.
- Aggiungere piccoli ciuffi di mostarda o marmellata a piacere per contrastare i sapori.
- Guarnire con rucola o foglie miste e servire accompagnando con vino rosso toscano.
Altre Informazioni
Prodotto disponibile su shop.poggettocarni.com. Ideale per aperitivi e antipasti.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero avvolta in carta alimentare o in un contenitore ermetico; consumare entro pochi giorni una volta affettata
Fornito da
